Які фрукти можна їсти під час цукрового діабету?

Кількість пацієнтів, які страждають на цукровий діабет, збільшується з кожним роком. На жаль, цукровий діабет є захворюванням ендокринної системи, яке характеризується стійким збільшенням глюкози в крові через повну або часткову недостатність інсуліну. Ліків, здатних вилікувати діабет повністю, немає, тому можна сказати, що це захворювання передбачає певний спосіб життя і навіть спосіб мислення. Потрібно контролювати лабораторні показники, стежити за дієтою, приймати ліки та виключити ті фактори, які можуть спровокувати різкі стрибки глюкози у крові. Якщо діагноз був поставлений вам недавно, то у вас, напевно, є безліч питань про те, що можна діабетику, а що для нього під забороною.


Загальновідомий факт, що овочі та фрукти дуже корисні для всього організму, і без них неможливо скласти жодну збалансовану дієту. Однак, для діабетика дуже важливо знати, які овочі та фрукти можна при цукровому діабеті, а які вживати в їжу потрібно з обережністю або відмовитися від них зовсім. Також слід відрізняти, які фрукти можна їсти при цукровому діабеті 1 та 2 типу.

Цукровий діабет типу 1 характеризується тим, що у пацієнта підшлункова залоза не виробляє інсулін. При діабеті 2 типу інсулін виробляється підшлунковою залозою у нормальній кількості, але з низки причин, інсулін не засвоюється клітинами організму. Через різну етіологію захворювання 1 і 2 типу слід диференціювати, які фрукти та овочі можна їсти при цукровому діабеті конкретному пацієнтові. Це не означає, що фрукти при діабеті їсти не можна. Просто до вибору продуктів, які вживаються в їжу, пацієнти із цим захворюванням повинні ставитись максимально відповідально.

Які фрукти можна при цукровому діабеті 2 типу?

Раніше ми визначили, що цукровий діабет другого типу є інсуліннезалежним, так як даний гормон у достатній кількості виробляється підшлунковою залозою. Принцип розвитку патології, відповідно, зовсім інший і рекомендації щодо харчування, відповідно, дещо відрізняються від вищезгаданих.
Пацієнти, які страждають від 2 типу діабету, також повинні звертати увагу на ГІ. Але цього мало! Їм потрібно ще й контролювати калорійність продуктів. Адже найчастіше ця форма захворювання розвивається на тлі обмінних порушень та ожиріння? Таким чином, відповідь на питання, який фрукт протипоказаний при ожирінні та цукровому діабеті – той, який має максимальну калорійність.

Які ягоди можна при діабеті 2 типу:

• полуниця; • вишня; • черешня; • диня; • ківі; • цитрусові. Що можна діабетикам з фруктів, якщо підтверджено ЦД другого типу? Сміливо можна додавати в раціон невелику кількість:
• яблук; • авокадо; • зелений банан; • абрикос; • персик; • лимони та апельсини.
Є таке негласне правило долоні. Денна порція ягід діабетику повинна поміщатися на долоні. Можна з'їсти 4-5 невеликих персиків або абрикосів при діабеті.

Які фрукти та ягоди не можна при цукровому діабеті?

Чи є такі ягоди чи фрукти, які категорично не можна при цукровому діабеті? Фахівці не рекомендують вживати, особливо у великих кількостях:
• кавуни, тому що вони мають високий вміст цукру;
• виноград, що містить велику кількість глюкози, а не фруктози та здатний, незважаючи на невисокий ГІ, швидко підвищувати рівень цукру в крові;
• стиглі банани;
• хурма;
• манго та деякі інші.

Категорично не рекомендується вживати сухофрукти. У процесі приготування даного продукту глікемічний індекс деяких фруктів і ягід може підвищуватись у кілька разів, що може стати небезпечним для здоров'я.

Також категорично не можна вживати пакетовані та бутильовані фруктові та ягідні соки та морси, які продаються в магазинах. Такі напої мають високий вміст цукру та не підходять для хворих обома типами захворювання.

Що можна діабетикам, коли хочеться солодкого?

У турботі про людей, які не можуть собі дозволити з'їсти плитку шоколаду або кілограм стиглих ароматних бананів, багато виробників включають в асортимент спеціалізовані продукти для пацієнтів, які страждають на цукровий діабет, а саме:
• сушені спеціальним чином ягоди;
• джеми та варення без цукру;
• арахісова паста без цукру;
• шоколад;
• замінники цукру;
• цукерки для діабетиків;
• печиво та пряники.

Головна відмінність таких товарів від інших, більш звичних покупцю, в тому, що в процесі виробництва замість цукру використовують фруктозу. В іншому, сьогодні продукти для пацієнтів з даним захворюванням мають високі якісні та смакові характеристики. Проводилися експерименти, під час яких випробуваним пропонували дегустацію продуктів для діабетиків та звичними продуктами з магазину, для тих, хто не має обмежень. Багато хто не зміг визначити різницю, і був цьому дуже здивований.

Згодом дієта стає своєрідним способом життя і не завдає людині дискомфорту. Можна практично без обмежень їсти овочі, зелень, м'ясну та молочну продукцію. Важливо лише своєчасно вимірювати показники глюкози в артеріальній крові та порівнювати отримані результати з нормою. Ви знатимете і кількість фруктів, овочів або солодощів, які ви можете собі дозволити, і критичні кількості тих чи інших продуктів, зловживати якими не варто.

Якщо ви сумніваєтеся у виборі, зверніться до лікаря або спеціаліста з харчування. Це допоможе уникнути помилки, яка може стати фатальною для вашого здоров'я. Сподіваємося, що читач знайде відповіді на всі свої питання у цьому огляді про фрукти та ягоди, які рекомендовані до вживання пацієнтам з діагностованим діабетом.