Чорний чай є найпопулярнішим і поширеним різновидом улюбленого багатьма напою. І такий попит не дивний, адже варіантів чорного (червоного) чаю дуже багато — асортимент дає змогу підібрати відповідні смак і аромат покупцям із різними уподобаннями.
Чорний чай максимально корисний для здоров’я, допомагає продовжити молодість організму, бадьорить і тонізує. Він виконує практично ті ж функції, що й кава. Водночас — має приголомшливий смак.
До вибору чорного чаю варто підійти гранично уважно, адже крім справжнього продукту на полицях маркетів України представлена величезна кількість підробок. Щоби не купити відверто поганий чай і сповна насолодитися нотами хорошого напою допоможе увага і знання про чорний чай.
Під час вибору продукції варто звертати увагу на кілька важливих аспектів:
На типах чорного чаю зупинимося докладніше. Найпоширеніший варіант — байхові або розсипні чаї. Це висушені листочки, розфасовані в практичну упаковку з паперу, металу або фольги. Листовий чай вважається кращим.
Гранульовані чорні чаї представлені сумішшю однакових за форматом гранул. Це спресовані листочки, змішані з додатковими включеннями (не більш ніж 25 %) — гілочками, ламаними листочками, чайним пилом. Гранульований чай може бути представлений у формі «таблеток», «плиток», «цегли».
Екстраговані чорні чаї — це штучний продукт, який не має відношення до натурального чаю. Такі продукти не потрібно заварювати й наполягати — досить додати гарячої води для розчинення сировини й отримання напою.
Крім перерахованих критеріїв вибору обов’язково зверніть увагу на такі моменти:
У хорошому чорному чаї листя сильно скручене, у ньому зберігається максимум корисних речовин, аромату, смаку. Вони добре висушені і вологість не перевищує 3–6 %. Більш вологі чаї швидко пліснявіють і стають непридатними для вживання.
Відчуйте аромат суміші. У ньому не повинно бути горілих і гірких нот — вони можуть свідчити про неправильну технологію сушіння і ферментації листа.
Цілісність листа чаю дає змогу поділити продукцію на кілька категорій. Отже чай може бути суцільнолистовий, різаний і дрібний.
Перший варіант вважається кращим серед чорних чаїв. Найбільш висококласні з них — чаї з тіпсів (цілих нирок). До вищої категорії можна віднести й байхові чаї з цілого листя.
Середньолистові чаї мають менш сильний аромат, але також користуються попитом. Вони смачні, насичені, мають гарний колір. Дрібнолистові чаї найчастіше використовуються для подальшого гранулювання або щоби приготувати пакетований чай.
Вибирайте чорний чай за розміром і формою листа, його кольором, ароматом, типом. Вивчіть інформацію від виробника й порадьтеся з консультантами магазину Tea.ua. У нашому каталозі представлений широкий вибір чорних чаїв, серед яких ви обов’язково знайдете пачку кращого для себе. Купити можна чай дешево або за високою ціною, підібрати сорти — англійський, з Індії, китайський. Оформити замовлення ми пропонуємо онлайн — заповніть форму заявки на сайті й ми організуємо доставку продукції в будь-який регіон України.
ЗАМОВИТИ ДЗВІНОК
