Кава Enigma "El Salvador SHG" в зернах, 1000 гр

Кава в зернах свіжогообсмаження Enigma  El Salvador SHG 100% арабіка.

Кава з Сальвадора найкраще описується епітетом «середній»: досить якісний, без виражених недоліків, але нічим не примітний. Кавові зерна зазвичай м;якше і з менш вираженою кислотністю, ніж можна очікувати від Центральноамериканських сортів, однак це може варіюватися в залежності від регіону. Головні характеристики цього сорту кави - аромат лісових горіхів, солодкуватий з горіховими нотками і смаком стиглого яблука.

Сальвадорський кави часто використовується в Бленд, щоб згладити занадто різкий смак. Профіль залежить від методу обробки і зони виробництва.
Кава Salvador 100% арабіка добре підходить як моносортів для приготування еспрессо на професійному обладнанні.

Вид кави - в зернах
Склад кави - 100% Арабіка
Країна походження - Salvador
Сорт (регіон) кавового зерна - Salvador SGH
Розмір зерна - 18/19 scr. (Велике зерно)
Висота зростання - 1300 - 2000 метрів
Спосіб обробки - вологий (митий)
Ступінь обсмажування - 3
Кислинка - збалансована
Смак - солодкий, стиглі фрукти, горіховий відтінок і легка кислинка стиглого яблука
Аромат - Ніжний, горіховий
Упаковка - 1 кг вакуумний пакет з клапаном