Улун

<!-- wp:heading --> <h2>Чай улун: напій із безліччю імен</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Чай улун належить до групи середньоферментованих чаїв. Залежно від різновиду листя можуть бути ферментовані на 20–50 %, що істотно впливає на їхні смакові, ароматичні та естетичні властивості. Улун — це гармонія кращих характеристик зелених і чорних чаїв: легкий свіжий аромат переплетений у них із насиченим смаком. Улуни багатогранні. Навіть назва в цій категорії чаю не одна — у світі чай Улун називають по-різному, але суть його від цього стає тільки кращою і зрозумілішою.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Улун-оолонг, цин ча, Бірюзовий чай, чорний дракон, улунг, улонг. Усі ці назви приховують під собою містичний напій, для приготування якого листя з чайних дерев і кущів проходять кілька етапів унікальної обробки.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2>Що таке Китайський улун</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Для виробництва бірюзового чаю використовують листя з рослин, що ростуть в одному з трьох регіонів — Фуцзяні, Гуандун і О.Тайвань. На півдні Фуцзяні й  у Тайвані виготовляють світлий улун, а в північній частині Фуцзяні і в провінції Гуандун — ферментовані понад 50 %.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Збір листя проводиться тільки руками й  у чітко обмежені терміни, декларовані рецептом. Листя, зібране навесні, відрізняється сильним ароматом, але його смак менш насичений. Осіннє листя приваблює інтенсивністю смаку. Для виготовлення темного улуна використовують «доросле» листя, а для світлого — збирають тільки молоді листочки.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Виробництво проводиться в кілька етапів:</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><li>- зібрана сировина сушиться на відкритому повітрі; спочатку на сонці, а потім у тіні;</li><li>- в процесі ферментації листочки дбайливо перемішують до того моменту, поки вони не починають темніти (причому, зміна відтінку відбувається сильніше по краях);</li><li>- для зупинки ферментації листя нагрівають і сушать;</li><li>- після скручування в барабанах сировина проходить повторну сушку;</li><li>- після фасування чай Улун відправляється в продаж.</li></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:paragraph --> <p>Листя хорошого улуна скручене, зім’яте, може мати форму спіралі або кульки. Воно нерівномірно темне і має неймовірний аромат. Це найбільш ароматні чаї з китайської колекції. Аромат улуна робить його оптимальним вибором для проведення чайної церемонії. Світлі улуни витримують до 15 проток, чим дивують навіть бувалих чаєманів.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Під час заварювання листочки чаю розкриваються, створюючи унікальні композиції, що виділяють квітково-фруктовий аромат. Зелені сорти улунів створюють світлі настої — від бурштинового до ніжно-салатового відтінку. Вони пахнуть медом, квітковим нектаром, фруктами, травами. Сильноферментовані (темні) улуни схожі зовні з червоними (чорними) чаями. Вони пряні, з яскравими шоколадними або деревними нотами. Аромат такого улуна глибокий, насичений.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2>Чим корисний китайський чай Улун</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Включіть оолонг у свій раціон. Цей чай маіє чарівні властивості — сприяє ефективному схудненню, нормалізує артеріальний тиск, зміцнює волосся, покращує стан шкіри. Це справжній еліксир молодості — у ньому величезна кількість антиоксидантів і вітамінів, що попереджують старіння. Регулярне вживання улуна допоможе мінімізувати ризик утворення онкології.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Світлий оолонг популярний в Україні. Він допоможе знизити рівень холестерину, зміцнити кровоносні судини, впоратися з гіпертонією. Якщо часто пити улун в організмі накопичиться достатня кількість адипонектину — речовини, що сприяє попередженню розвитку цукрового діабету.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2>Як купити китайський чай Улун у Києві</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Жителі України можуть познайомитися зі справжнім китайським улуном не покидаючи кордонів країни. В інтернет-магазині Tea.ua ви можете не просто купити чай, а й вивчити асортимент кращих сортів цього унікального напою, отримати професійну консультацію й дізнатися цікаві відомості про улун. Наші співробітники порекомендують кращий китайський оолонг з урахуванням ваших смаків і уподобань. Для вас — доступна вартість чаю і швидка доставка продукції по Україні.</p> <!-- /wp:paragraph -->